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LAS ESCUELAS DE HOSTELERIA APOSTANDO POR LOS PRODUCTOS DE CALIDAD GARANTIZADA

LAS ESCUELAS DE HOSTELERIA APOSTANDO POR LOS PRODUCTOS DE CALIDAD GARANTIZADA

El lechazo de I.G.P. en las Escuelas de Hostelería El pasado martes día 9 de febrero, se celebró una charla on line por parte del Consejo Regulador de la I.G.P. del Lechazo de Castilla y León a los alumnos de la Escuela de hostelería de Palencia a través de su organizadora Marisol Seco Fernández, responsable del proyecto Aula Empresa. El objetivo era que los futuros Chefs conocieran en profundidad el lechazo de I.G.P. tanto a nivel de calidad, como a garantizar esa calidad, porque no hay que olvidar que un producto de calidad garantizada además de tener unas cualidades muy superiores, tiene que estar sometido a una serie de controles […]

Apostemos por la calidad, apostemos por lo nuestro

Apostemos por la calidad, apostemos por lo nuestro

IGP Lechazo de Castilla y León, una garantía de calidad La economía de nuestro país, está pasando por unos momentos difíciles para todos los sectores. Esta crisis nos ha mostrado la importancia del trabajo de nuestros agricultores/as y ganaderos/as. Antes de la llegada del coronavirus, veíamos como los agricultor/as y ganaderos/as salían a las calles pidiendo un precio digno, con el lema: «Si el campo no produce, la ciudad no come» y que razón tenían, con la llegada del coronavirus, silenciaron lo que pedían y siguieron madrugando para atender al ganado o ir a trabajar una tierra, porque ellos no pueden teletrabajar o quedarse en casa, tienen que seguir produciendo. […]