Estas Navidades, el plato estrella en los hogares de Castilla y León, ha sido el Lechazo. Un producto de nuestra tierra apreciado en todas las mesas y digno de todo reconocimiento. La sencillez de esta receta, implica que la elección de una buena materia prima sea lo principal y más importante para triunfar con tu asado. Debemos tener en cuenta a la hora de elegir nuestro producto que tipo de carne queremos comprar. Elegir un Lechazo IGP te garantiza la calidad que necesitas para lucirte en tu mesa. Las claves que determinan que sea un Lechazo único e incomparable son: -Lechazos que proceden solamente de las razas churra, castellana y […]
