Archivos de categoría: Noticias

SORTEAMOS UN LECHAZO IGP   Se acerca el día de la madre y para celebrarlo, Onda Cero y la IGP Lechazo de Castilla y León han preparado un super sorteo. Todos sabemos que tener un plato de comida hecho por una madre, es tenerlo todo en la vida y si ese plato es un asado, mucho mejor. Por esto y para agradecerle a todas las madres que confían en la calidad y en los productos de nuestra tierra, sorteamos un MAGNIFICO LECHAZO IGP. Para participar, solamente tienes que escuchar Onda Cero y responder a esta sencilla pregunta:   ¿Todos los Lechazos de Castilla y León son IGP? A. Si, todos […]

El Presidente de la IGP Lechazo de Castilla y León, Jose Luis Fraile, junto a la Directora Técnica, Beatriz Sánchez, acudieron en la tarde de ayer a la localidad de la Bañeza (León), donde se celebró la gala de la VIII edición de los Premios Surcos, organizados por Castilla y León TV. La anterior Presidenta del Consejo Regulador, Guadalupe Tejero, también quiso estar presente junto a todo el equipo que forma la IGP para presenciar la gala en la que la IGP Lechazo de Castilla y León participaba como finalista del Premio Surcos a la Innovación.   La IGP presentaba su proyecto de trazabilidad telemática  apostando por la mejora de […]

CONCURSO SAN VALENTÍN 2023 Este San Valentín, Onda Cero y la IGP Lechazo de Castilla y León te van a conquistar. IGP Lechazo de Castilla y León, quiere agradecer a todos los que apostáis por la calidad, por los productos de nuestra tierra y por nuestro Lechazo autóctono; para premiar esta confianza, os proponemos un sencillo concurso, en el que premio es: un magnífico LECHAZO IGP Durante toda la semana, Onda Cero, estará lanzando una pregunta muy sencilla a sus oyentes:   ¿Cuántas vitolas lleva colocadas un Lechazo IGP? -4 -10 -12   Una respuesta muy fácil para todos aquellos consumidores de Lechazo IGP. Para participar, solamente tienes que enviar […]

Comienza la cuenta atrás para los finalistas del concurso. La final del XVIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas se celebra estos días (entre el 7 y el 9 de noviembre) en Valladolid y contará con los 46 finalistas de todas las Comunidades Autónomas. El candidato zamorano, Sergio Santos, se enfrentará con su propuesta CALDERETA DE LECHAZO IGP, un guiso tradicional, pero con un toque muy personal y una presentación espectacular. El Chef, quiso hacer un guiño a los ganaderos de Castilla y León y apostar por un producto de nuestra tierra, de una calidad insuperable y sabor autentico de un guiso tradicional. Los Lechazos que identifica IGP proceden sólo […]

  Zamora, se prepara para acoger la segunda edición de Ovinnova que se celebrará del 26 al 28 de octubre en el Recinto Ferial de IFEZA Ovinnova 2022, vuelve con más fuerza, después de varios años de parón, debido a la pandemia. La Feria contará con numerosas actividades y eventos para los asistentes. Una cita obligada para los ganaderos y profesionales del sector.   Es el primer salón monográfico sobre la ganadería ovina de carne y leche de España. El Consejo Regulado IGP Lechazo de Castilla y León estará presente con un stand para promocionar y dar a conocer las características que hacen del Lechazo IGP sea único e incomparable. […]

La terraza del Ramos Carrión, se convierte en un escenario donde puedes degustar los mejores e insuperables productos de nuestra tierra. Gracias a la colaboración de la Diputación de Zamora bajo el paraguas de Alimentos de Zamora, todos los miércoles de los meses julio y agosto se realizaran las ya míticas Catas del Ramos, donde los asistentes podrán degustar  la calidad gastronómica de nuestra tierra elaborada por varios de los mejores cocineros de la provincia. Anoche, dio comienzo la primera jornada de este espectáculo gastronómico y contó con productos  como: Vinos de Toro y Benavente, Harina Tradicional Zamorana, Chorizo Zamorano, Lentejas de Tierra de Campos y como plato estrella el […]

Los productos de proximidad o productos de  km-0, son aquellos  que tienen su origen  y se  consumen en un radio de 100 km . , además de comprender frutas y verduras, también engloban la carne y cualquier derivado de ésta. Poco a poco, todos estamos  tomando conciencia de lo importante que es la alimentación sana y saludable  dando cada vez  más valor a los productos de calidad y no solo eso, sino que también sean de nuestros ganaderos y agricultores más cercanos,  esta conciencia de alimentación sana, forma parte de una conciencia global que comienza por el respeto al medio ambiente,  a través de actividades  sostenibles  que no supongan un  […]

Estas Navidades, el plato estrella en los hogares de Castilla y León, ha sido el Lechazo. Un producto de nuestra tierra apreciado en todas las mesas y digno de todo reconocimiento. La sencillez de esta receta, implica que la elección de una buena materia prima sea lo principal y más importante para triunfar con tu asado. Debemos tener en cuenta a la hora de elegir nuestro producto que tipo de carne queremos comprar. Elegir un Lechazo IGP te garantiza la calidad que necesitas para lucirte en tu mesa. Las claves que determinan que sea un Lechazo único e incomparable son: -Lechazos que proceden solamente de las razas churra, castellana y […]

I.G.P LECHAZO DE CASTILLA Y LEÓN PARTICIPARÁ EN EL SALÓN DE GOURMETS El Salón de Gourmets, la feria más grande de Europa de alimentos y bebidas, es uno de los evento más esperado por los profesionales de la hostelería, restauración, catering…. y ya tiene fecha de celebración, se realizará del día 18 al 21 de octubre del 2021 en el recinto ferial de Ifema Madrid. La I.G.P Lechazo de Castilla y León, se trasladará hasta la capital de España, para dar a conocer el producto estrella de Castilla y León. Dentro de la programación que acoge la feria, no faltará el show cooking a cargo de la I.G.P (el miércoles, […]