Área Geográfica

La zona geográfica de producción, sacrificio y faenado de los lechazos amparados comprenderá la totalidad de la Comunidad Autónoma de Castilla y León.

Sólo podrán producir lechazos amparados las explotaciones ovinas que se encuentren inscritas en el registro oficiales correspondiente y siempre que puedan garantizar la pureza en razas de sus animales dentro de la comunidad autónoma de Castilla y León.

Las explotaciones ovinas estarán enclavadas en la zona delimitada y los lechazos deberán nacer, criarse en dichas explotaciones y solo podrán alimentarse de leche materna.

Los lechazos serán identificados antes de su salida de la explotación según lo establecido por la legislación vigente, incluyendo además el logotipo de la IGP.