La receta de mi familia Os proponemos esta receta llena de sabor, para que podáis sorprender a vuestras parejas, amistades, familiares… en esta fecha que se acerca tan especial del amor. INGREDIENTES: 1/2 Lechazo IGP Manteca de cerdo 3 Dientes de ajo Oregano Hojas de laurel 1/2 Cebolla 1 vasito de vinagre 2 vasos de agua ELABORACIÓN: Lo primero y más importante es elegir la calidad de la carne: un Lechazo autóctono de Castilla y León, con características únicas en cuanto terneza, jugosidad, olor y textura, un Lechazo IGP. Precalentamos el horno a 220 grados y mientras se va calentando, ponemos el Lechazo (ya troceado) en una fuente de barro […]
