Hace aproximadamente un mes, el pasado 24 de mayo, se celebró la XI edición de los Premios Surcos, un referente en el reconocimiento al mundo rural y agroalimentario. Este año, el premio especial ha recaído en la Indicación Geográfica Protegida de Lechazo de Castilla y León. Este galardón, sinónimo de reconocimiento al buen hacer, ha sido acogido con una gran alegría por el Consejo Regulador que lo entienden como un homenaje a toda la familia que integra la IGP, desde los ganaderos, cuyo trabajo diario es imprescindible para que todos podamos disfrutar de la calidad diferenciada de IGP Lechazo de Castilla y León, hasta los transportistas, los operadores, marcadores, carniceros […]
